第9章 粉丝鸡汤
庄柳有些惊讶，近前去仔细观察，看得越久，越感到细思极恐：她说不出来武宁哥做的躺椅和现代躺椅制作所用工艺是否完全相同，可是她能感到这其中所需要的专业性。
果然是隔行如隔山啊！像她这样的外行人，即使人家做出来的成品再优秀，她也只是能说上一句“哇，好厉害！”除此之外，再也不能说出个所以然来。
“柳妹，你可以先躺上试试，不过小心些，这躺椅还没有完全固定好，毛刺也没有……”
武宁没有继续往下说，因为他刚开口柳妹就已经在往上爬了。那迫不及待的样子让他突然有些紧张，害怕自己做的太差劲。
（庄柳：不会的，武宁哥你想太多了！）
专业的就是专业的！庄柳已经不想再说什么了，躺椅各处曲线和身体的贴合度让她躺下就不想再起来了，她现在真想在这椅子上好好地睡一觉啊！
“武宁哥，我想求你个事儿。”
庄柳一本正经的样子让武宁心里略有不安。
“你帮我也做一把这样的躺椅吧！”
……
武宁点了点头，有些无奈地笑了。
不要说是一个躺椅了，他愿意为她做任何事。
武宁被自己心里的想法吓了一跳，柳妹对他来说有这么重要了吗？
下午的时候庄柳觉得反正闲着也是闲着，有了上午擦出来的红薯泥作参考，她觉得干脆一不做二不休，就把剩下的红薯也都给擦成泥了！
到后来自然又是武宁来接手帮她干，武宁哥的好她已经说够了！
吊了一晚上的浆，第二天上午庄柳又将昨天沉淀出来的淀粉都给刮到了一个盆里，接着又加水继续将湿淀粉搅匀，然后再次过吊浆布。
旁边的祖孙俩看着庄柳认真麻利的样子，都有些不明觉厉。
他（她）的媳妇（孙媳妇）看起来好像很能干的样子……
等到庄柳想让武宁帮着她，把装有二次过滤出的淀粉水给抬到一旁时，这才注意到祖孙二人的眼神。
她摸了摸脸，“奶奶，我脸上是有什么吗？怎么你们都看着我做什么呢？”
“柳丫头，你这两天忙着做的东西老婆子我也看不懂，就想多看上两眼。”
武老太太倒是不慌，看她孙媳妇这样，也是个能人呐！
自家孙儿可是有福气喽！
武宁没说话，正想转过头去做自己的事，听见庄柳喊着他让帮抬木盆，只好又悻悻地过去。
如此这般折腾，直到第三天上午庄柳把大木盆里的水都给倒出来，把下面沉淀出来的的一层红薯淀粉都给放到吊浆布上，看着白花花的一大片，这才感到心满意足。
“柳丫头，你这晒的是什么啊？看着怎么和面粉差不多？”
武老太太实在是太好奇了，这柳丫头一直也不说！
“奶奶，这叫淀粉，晒干了比咱家的面粉还白呢！”
“你要做的就是这东西？这能干啥呀？”
一百多斤的红薯出来的柳丫头叫作淀粉的东西，以她这个老婆子看来，估摸着差不多有二十斤左右吧，她瞧着也不算少。
活了这么多年，还不知道红薯能够弄出来这东西！
也不知道能用它来做什么。
“奶奶，我还没有做完呢！不过等淀粉晒干了也能直接用的。”
“这淀粉看着和面粉像，但是做出来的东西可是大不一样呢！奶奶，到时候我做出来了你就知道了！”
说再多都没用，亲身实践总是要大于纸上谈兵的，等过两天淀粉晒干了，她把红薯粉条做出来大家不就知道了嘛！
看着庄柳故弄玄虚的样子，武老太太也有些没办法，左右看着再过两天就能知道她这孙媳妇卖的是什么关子了！
又过了一天，庄柳趁着淀粉坨还有些湿的时候，用手把它分成了好几份，要不然等到干透了的话，她要想分开可得费老大劲了！
最近几天的天气都很好，所以庄柳的红薯淀粉没等多久就晒得很干了。
这天，庄柳把晒干的淀粉收进厨房里，她用擀面杖将大块的一点点给敲碎，然后又把擀面杖放在上面给慢慢碾碎，不一会儿工夫，弄得胳膊就有些酸了。
因着武宁哥被人叫去帮忙给做个木床板子，所以屋里就剩她和奶奶二人。老人家更是使不了力，但要让她等到武宁回来让他干的话，她又觉得自己太没用了些。
再说了，武宁哥都在外忙了一天，回来还要再继续出力的话，她也有些过意不去。
于是她也只好咬牙坚持，她有预感，接下来几天自己的胳膊肯定会很疼。
叹了口气，庄柳继续认命地将大颗粒淀粉给压细一些，半个多时辰过去了，看着瓦盆里装着的满满一大盆细白的淀粉，庄柳有些感动。
现在只差最后一步了——漏粉！
她看院子外面还有两个大葫芦瓢，和奶奶打过招呼后，拿着其中一个在中间给凿了一二十个差不多珠子大小的洞。
接下来就是配浆糊，下粉了。
看着离晌午头还早，庄柳把两个灶上的铁锅都给刷干净，让奶奶帮她烧着外锅，自己则开始尝试着配浆糊。
经过几次或干或稀的来回配料后，看着从漏斗里出来的顺滑的粉条，庄柳露出了满意的笑容。
“奶奶，接下来你就瞧好咯！”
有些过于兴奋，庄柳又稳了稳心神。看到水开后，她赶紧将淀粉团放到漏瓢里，开始往锅里下粉条。她一次没有弄太多淀粉团，因为还要将已经下进去的粉条给过到凉水锅里，然后再用之前就备好的细木条将粉条给挂起来，如果一下子弄太多的话，她是顾不过来的。
忙得马不停蹄，看她这样，奶奶也不时地站起来帮她挑下粉丝。
老人心态没有那么浮躁，这种平静的力量让庄柳也开始有条不紊。
正在忙着，庄柳听见自家大门“吱呀”一声，知道是武宁回来了，便开口唤道，“武宁哥，快过来帮忙啊！”
有了武宁的帮忙，她们的速度才算快了起来，又忙了好大一会儿，终于将粉条全部漏完。看着院子里满满当当地挂满了湿粉条，庄柳有些骄傲；可看着旁边疲惫的奶奶，她又有些内疚。
庄柳心里知道，没有武家祖孙二人的支持和帮助，她是很难把粉条给做出来的。
毕竟……她什么也没有。
摇头甩掉自己的多愁善感，庄柳不再去想这些，反正以后日子且长着呐，她总会有机会去对这家人好的。
又过了几天，这日，庄柳让武宁买只大公鸡回来。农人自家散养的公鸡膘肥肉厚，又极富韧劲，还是生肉便看得她口水都要流出来了！
武宁把公鸡杀过，又宰好洗净剁成块，这才交给她来处理。
刚杀好的鸡肉正新鲜着，不用过开水，用凉水把鸡肉又多洗了几遍，接着庄柳便往锅里下入好几大勺猪油，看得向来不在意这些的武宁也有点心疼。
庄柳没有看见他的表情，估摸着油温差不多了，让武宁躲远点，自己往里放了葱姜蒜，两根干辣椒，不一会儿灶房里便充满了香味和……干辣椒的呛辣。
忍了又忍，武宁终是忍不住跑到外面狠狠地打了几个喷嚏。庄柳有些经验，早就用袖子掩了口鼻，看火候到了，就把鸡肉全部倒进锅里。
略微翻炒几下，倒入开水，烧上小半个时辰后，庄柳用筷子夹出来一块鸡肉尝了尝，味道很足，又切了两个萝卜放进去，最后才放入红薯粉条。
因为下粉条的时候没有放添加剂，粉条可能没有那么耐煮，庄柳怕下早了粉条会在锅里全碎了，是以没有放那么早。
盛饭的时候，庄柳先给奶奶捡些鸡肝鸡肺之类的，又盛了些鸡肉块。老人牙口不好，就爱吃这些。
庄柳不吃鸡皮，因为她看见鸡皮上面的鸡毛眼，觉得不那么好看，便叫武宁帮她把鸡皮都给剥了，当然——除了鸡翅膀上的。
总不能强人所难不是！
而且她也挺喜欢吃鸡翅膀的。
给她碗里和武宁碗里都各盛了一个鸡翅膀和鸡爪，再把鸡皮都捞到武宁碗里，又给挑了两筷子粉条，浇上两勺汤，先吃完这些再说吧。
粉条在汤碗里显得透亮水润，庄柳先尝了尝，不错！就是这味！
招呼奶奶和武宁哥尝的时候，庄柳眼睛就一直盯着这二人看，搞得二人还突然间挺有压力的。
武宁先嗦上了一口，光滑细腻，弹性十足，又是用鸡汤煮成的，鸡汤鲜味配着粉条自身特有的口感……
确实是好吃的！
也不枉费柳妹花了这许多工夫！
看着吃得满意的祖孙俩，庄柳十分满意，这就是她想要的效果！
鸡肉软嫩却又富有嚼劲，看似违和的两种口感却在这里相得益彰。看着奶奶吃完后庄柳连忙要接过碗帮她添饭，老人家吃不了太多，说是让她盛两勺汤就行。
“鸡汤喝着辣乎乎的，还有里面丫头你做的粉条，老婆子我好久没有吃过这样多的饭了！”
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果然是隔行如隔山啊！像她这样的外行人，即使人家做出来的成品再优秀，她也只是能说上一句“哇，好厉害！”除此之外，再也不能说出个所以然来。
“柳妹，你可以先躺上试试，不过小心些，这躺椅还没有完全固定好，毛刺也没有……”
武宁没有继续往下说，因为他刚开口柳妹就已经在往上爬了。那迫不及待的样子让他突然有些紧张，害怕自己做的太差劲。
（庄柳：不会的，武宁哥你想太多了！）
专业的就是专业的！庄柳已经不想再说什么了，躺椅各处曲线和身体的贴合度让她躺下就不想再起来了，她现在真想在这椅子上好好地睡一觉啊！
“武宁哥，我想求你个事儿。”
庄柳一本正经的样子让武宁心里略有不安。
“你帮我也做一把这样的躺椅吧！”
……
武宁点了点头，有些无奈地笑了。
不要说是一个躺椅了，他愿意为她做任何事。
武宁被自己心里的想法吓了一跳，柳妹对他来说有这么重要了吗？
下午的时候庄柳觉得反正闲着也是闲着，有了上午擦出来的红薯泥作参考，她觉得干脆一不做二不休，就把剩下的红薯也都给擦成泥了！
到后来自然又是武宁来接手帮她干，武宁哥的好她已经说够了！
吊了一晚上的浆，第二天上午庄柳又将昨天沉淀出来的淀粉都给刮到了一个盆里，接着又加水继续将湿淀粉搅匀，然后再次过吊浆布。
旁边的祖孙俩看着庄柳认真麻利的样子，都有些不明觉厉。
他（她）的媳妇（孙媳妇）看起来好像很能干的样子……
等到庄柳想让武宁帮着她，把装有二次过滤出的淀粉水给抬到一旁时，这才注意到祖孙二人的眼神。
她摸了摸脸，“奶奶，我脸上是有什么吗？怎么你们都看着我做什么呢？”
“柳丫头，你这两天忙着做的东西老婆子我也看不懂，就想多看上两眼。”
武老太太倒是不慌，看她孙媳妇这样，也是个能人呐！
自家孙儿可是有福气喽！
武宁没说话，正想转过头去做自己的事，听见庄柳喊着他让帮抬木盆，只好又悻悻地过去。
如此这般折腾，直到第三天上午庄柳把大木盆里的水都给倒出来，把下面沉淀出来的的一层红薯淀粉都给放到吊浆布上，看着白花花的一大片，这才感到心满意足。
“柳丫头，你这晒的是什么啊？看着怎么和面粉差不多？”
武老太太实在是太好奇了，这柳丫头一直也不说！
“奶奶，这叫淀粉，晒干了比咱家的面粉还白呢！”
“你要做的就是这东西？这能干啥呀？”
一百多斤的红薯出来的柳丫头叫作淀粉的东西，以她这个老婆子看来，估摸着差不多有二十斤左右吧，她瞧着也不算少。
活了这么多年，还不知道红薯能够弄出来这东西！
也不知道能用它来做什么。
“奶奶，我还没有做完呢！不过等淀粉晒干了也能直接用的。”
“这淀粉看着和面粉像，但是做出来的东西可是大不一样呢！奶奶，到时候我做出来了你就知道了！”
说再多都没用，亲身实践总是要大于纸上谈兵的，等过两天淀粉晒干了，她把红薯粉条做出来大家不就知道了嘛！
看着庄柳故弄玄虚的样子，武老太太也有些没办法，左右看着再过两天就能知道她这孙媳妇卖的是什么关子了！
又过了一天，庄柳趁着淀粉坨还有些湿的时候，用手把它分成了好几份，要不然等到干透了的话，她要想分开可得费老大劲了！
最近几天的天气都很好，所以庄柳的红薯淀粉没等多久就晒得很干了。
这天，庄柳把晒干的淀粉收进厨房里，她用擀面杖将大块的一点点给敲碎，然后又把擀面杖放在上面给慢慢碾碎，不一会儿工夫，弄得胳膊就有些酸了。
因着武宁哥被人叫去帮忙给做个木床板子，所以屋里就剩她和奶奶二人。老人家更是使不了力，但要让她等到武宁回来让他干的话，她又觉得自己太没用了些。
再说了，武宁哥都在外忙了一天，回来还要再继续出力的话，她也有些过意不去。
于是她也只好咬牙坚持，她有预感，接下来几天自己的胳膊肯定会很疼。
叹了口气，庄柳继续认命地将大颗粒淀粉给压细一些，半个多时辰过去了，看着瓦盆里装着的满满一大盆细白的淀粉，庄柳有些感动。
现在只差最后一步了——漏粉！
她看院子外面还有两个大葫芦瓢，和奶奶打过招呼后，拿着其中一个在中间给凿了一二十个差不多珠子大小的洞。
接下来就是配浆糊，下粉了。
看着离晌午头还早，庄柳把两个灶上的铁锅都给刷干净，让奶奶帮她烧着外锅，自己则开始尝试着配浆糊。
经过几次或干或稀的来回配料后，看着从漏斗里出来的顺滑的粉条，庄柳露出了满意的笑容。
“奶奶，接下来你就瞧好咯！”
有些过于兴奋，庄柳又稳了稳心神。看到水开后，她赶紧将淀粉团放到漏瓢里，开始往锅里下粉条。她一次没有弄太多淀粉团，因为还要将已经下进去的粉条给过到凉水锅里，然后再用之前就备好的细木条将粉条给挂起来，如果一下子弄太多的话，她是顾不过来的。
忙得马不停蹄，看她这样，奶奶也不时地站起来帮她挑下粉丝。
老人心态没有那么浮躁，这种平静的力量让庄柳也开始有条不紊。
正在忙着，庄柳听见自家大门“吱呀”一声，知道是武宁回来了，便开口唤道，“武宁哥，快过来帮忙啊！”
有了武宁的帮忙，她们的速度才算快了起来，又忙了好大一会儿，终于将粉条全部漏完。看着院子里满满当当地挂满了湿粉条，庄柳有些骄傲；可看着旁边疲惫的奶奶，她又有些内疚。
庄柳心里知道，没有武家祖孙二人的支持和帮助，她是很难把粉条给做出来的。
毕竟……她什么也没有。
摇头甩掉自己的多愁善感，庄柳不再去想这些，反正以后日子且长着呐，她总会有机会去对这家人好的。
又过了几天，这日，庄柳让武宁买只大公鸡回来。农人自家散养的公鸡膘肥肉厚，又极富韧劲，还是生肉便看得她口水都要流出来了！
武宁把公鸡杀过，又宰好洗净剁成块，这才交给她来处理。
刚杀好的鸡肉正新鲜着，不用过开水，用凉水把鸡肉又多洗了几遍，接着庄柳便往锅里下入好几大勺猪油，看得向来不在意这些的武宁也有点心疼。
庄柳没有看见他的表情，估摸着油温差不多了，让武宁躲远点，自己往里放了葱姜蒜，两根干辣椒，不一会儿灶房里便充满了香味和……干辣椒的呛辣。
忍了又忍，武宁终是忍不住跑到外面狠狠地打了几个喷嚏。庄柳有些经验，早就用袖子掩了口鼻，看火候到了，就把鸡肉全部倒进锅里。
略微翻炒几下，倒入开水，烧上小半个时辰后，庄柳用筷子夹出来一块鸡肉尝了尝，味道很足，又切了两个萝卜放进去，最后才放入红薯粉条。
因为下粉条的时候没有放添加剂，粉条可能没有那么耐煮，庄柳怕下早了粉条会在锅里全碎了，是以没有放那么早。
盛饭的时候，庄柳先给奶奶捡些鸡肝鸡肺之类的，又盛了些鸡肉块。老人牙口不好，就爱吃这些。
庄柳不吃鸡皮，因为她看见鸡皮上面的鸡毛眼，觉得不那么好看，便叫武宁帮她把鸡皮都给剥了，当然——除了鸡翅膀上的。
总不能强人所难不是！
而且她也挺喜欢吃鸡翅膀的。
给她碗里和武宁碗里都各盛了一个鸡翅膀和鸡爪，再把鸡皮都捞到武宁碗里，又给挑了两筷子粉条，浇上两勺汤，先吃完这些再说吧。
粉条在汤碗里显得透亮水润，庄柳先尝了尝，不错！就是这味！
招呼奶奶和武宁哥尝的时候，庄柳眼睛就一直盯着这二人看，搞得二人还突然间挺有压力的。
武宁先嗦上了一口，光滑细腻，弹性十足，又是用鸡汤煮成的，鸡汤鲜味配着粉条自身特有的口感……
确实是好吃的！
也不枉费柳妹花了这许多工夫！
看着吃得满意的祖孙俩，庄柳十分满意，这就是她想要的效果！
鸡肉软嫩却又富有嚼劲，看似违和的两种口感却在这里相得益彰。看着奶奶吃完后庄柳连忙要接过碗帮她添饭，老人家吃不了太多，说是让她盛两勺汤就行。
“鸡汤喝着辣乎乎的，还有里面丫头你做的粉条，老婆子我好久没有吃过这样多的饭了！”
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