第192章 办厂
他们这里越说越热闹，江高土和陶大力却都显得有些思虑重重。
陶大力觉得心里惋惜，怎么偏偏就把陶茹给嫁出去了呢？
要不然的话，像是这些事情他们小西村自然也要参与其中的。
江老土却想起了他们村里面的那些木匠，现在如果用罐头厂那些玻璃瓶当包装的话，那还用不用这个木头盒子了？
村里好不容易找到了一个新营生，这一下子就没了？
不过，他俩这想法都没法在领导面前说。
陶茹在这边听着，心里面已经有了自己的打算。
“还有最后一道菜，我去给他们上上去。”她从炕上跳下来，出了门。
陶茹做了一道扒猪脸，用一个整猪脸，腌制一个钟头左右，再用老卤汤，先煮一个小时，把猪脸煮到酥烂，然后调好料汁，大火收汁入味儿。
用大圆盘装着，端上来，再从白酒换成是烧热的老酒，就是第二波下酒的佳肴了。
“哎哟，哎哟哟！”江明宇看见那个完完整整的猪脸，当即就惊呼了起来。
看着这道菜，席上的客人们都不由产生了一种圆满的感觉。
“好啊，小丫头，你还有这么一道好菜呢？当时我家婚宴上，你怎么不做给我们吃啊？”王主任尝了两口之后，就叫了起来。
“这是刚研究出来的新菜品。”陶茹笑眯眯地说。
这可是她那个年头一家知名酒店的特色菜。
陶茹每回有小徒弟打完比赛拿了奖，从外地返回时，她都要带着过去吃一回。
要得就是这道硬菜，而且，着实看着就喜庆圆满。
“你还没事就研究新菜呢？这工作态度，也实在是太认真了。”江明宇高兴地点头。“对了，还有件事情要通知你，明书记要带着一批准备培养的青年餐饮工作者来白云公社，你到时候，可得传授点经验啊！”
“传授经验倒是可以，但我可是得收学费的。”陶茹大大方方提出来。
“应该的，就是让你办学，前几批的学费由市里出，以后谁要学，都得自己负担费用了。”江明宇似乎一点都不意外。
他觉得，陶茹这手艺，那些人如果学到手的话，交学费一点都不亏。
而且，要是能学个三五成，他们也就不用为市迎宾馆的厨子犯愁了。
有这样专门为他们喝酒做的好菜，几位领导们也就放开了喝。
江明宇在酒量上就是个渣……
没两杯就停下了，他可不能让喝酒，影响了他吃美食。
一顿饭热热闹闹，吃了快两个钟头。
酒足饭饱之后，领导们被安排到各自的房间休息。
那几位来帮忙的女人也被四奶奶劝走了，走得时候，还端了些没吃完的饭菜回去。
江云川把陶爷爷和陶父他们送回了家，陶父还把江云川才送过来的两瓶好酒让他带回去，以免招待领导的时候不凑手。
等他回到家里，发现院里静悄悄，只有厨房里有点动静。
陶茹没大有睡午觉的习惯，她自己坐在厨房里，烧着热水，洗涮碗盘。
“回来了？”
见江云川进来，她便笑笑。
“明宇他们呢？”
“喝多了点，正睡呢。你喝碗醒酒汤，也去睡会儿。”陶茹指指另一人灶上。
那里扣着蒸笼，还在微微冒着热气。
江云川掀开蒸笼盖一看，里头扣着一碗酸汤。
“太酸了。”江云川下意识又想跟媳妇撒个娇。
“特意给你调了下口味，没那么酸了。尝尝。”陶茹还蛮受用。
他听陶茹这么说，就端出来，放在灶台边上晾着。
“听于书记的意思，那条包装生产线，可以给咱们用了。”江云川跟陶茹说。
“好事儿。就是需要留两个师傅，不然，咱们可是不会用的。”陶茹点头。
刚才吃饭的时候，她就已经听到他们在说的话了。
“你担心的成本问题。”
“成本都是可控的，咱们只是需要找个比较合适的临界点。这个需要算一算。现在也方便了，让大队的会计帮着一起计算一下。”陶茹想了想说。“另外，你是怎么考虑的？”
江云川愣了一下，问道：“什么怎么考虑？”
“我听领导们的意思，是想支持咱们把村办企业给干起来。要是那样的话，就肯定是存在问题了。现在是我们在外头揽活，我们的技术和创意，可以跟大队里按项目谈分成。但成了村办企业，这个分成方式可就没有了。”陶茹还是很清醒的。
“你的意思是？”江云川问。
“你要在大队里担任个什么职务才行。或者，等村办企业成立了，那就在企业里担任一个职务。”陶茹想了想，说。
既然都谈到了村办企业的问题，那下一步就是市场化的问题。
这是个大趋势，谁也阻挡不了。
她的意见，是打算把这块村办企业给办起来，这样能免除村里一些歪心思的人打坏主意。
但这可不是完全把他们对于村办企业的管理和经营权让出去的意思，而且，还要根据每个人的不同贡献，获得不同档次的收益。
“这事儿，我会跟高土叔谈，但是说实话，我并不想担任村里的职务，我就不想走这条路。”
江云川想了想，他还是觉得成为一名大队干部，对他未来的前途发展并不见得是件好事。
到时候，他肯定没法把所有的精力都投放在大队的工作之中，毕竟对他来说，外头还有一个很广阔的市场和天地。
陶茹点头，说：“这也没什么，只是暂时的过度，没打算让你捧上铁饭碗。只是，起步的时候，有我们自己的人在，能够防止走弯路。到时候，企业办不好，他们要来找的肯定还是咱们。”
江云川点头，村里要办厂，他必须得挑头，如果完全放给村城人做。
估计像江老冒、江三婶这些人家，可能又要闹事儿了。
把好事搅和黄了，他们在村里的口碑也会受到影响。
既然一时半会儿，还不能脱离这个环境，他就得暂时把自己的一些想法先放一放。
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陶大力觉得心里惋惜，怎么偏偏就把陶茹给嫁出去了呢？
要不然的话，像是这些事情他们小西村自然也要参与其中的。
江老土却想起了他们村里面的那些木匠，现在如果用罐头厂那些玻璃瓶当包装的话，那还用不用这个木头盒子了？
村里好不容易找到了一个新营生，这一下子就没了？
不过，他俩这想法都没法在领导面前说。
陶茹在这边听着，心里面已经有了自己的打算。
“还有最后一道菜，我去给他们上上去。”她从炕上跳下来，出了门。
陶茹做了一道扒猪脸，用一个整猪脸，腌制一个钟头左右，再用老卤汤，先煮一个小时，把猪脸煮到酥烂，然后调好料汁，大火收汁入味儿。
用大圆盘装着，端上来，再从白酒换成是烧热的老酒，就是第二波下酒的佳肴了。
“哎哟，哎哟哟！”江明宇看见那个完完整整的猪脸，当即就惊呼了起来。
看着这道菜，席上的客人们都不由产生了一种圆满的感觉。
“好啊，小丫头，你还有这么一道好菜呢？当时我家婚宴上，你怎么不做给我们吃啊？”王主任尝了两口之后，就叫了起来。
“这是刚研究出来的新菜品。”陶茹笑眯眯地说。
这可是她那个年头一家知名酒店的特色菜。
陶茹每回有小徒弟打完比赛拿了奖，从外地返回时，她都要带着过去吃一回。
要得就是这道硬菜，而且，着实看着就喜庆圆满。
“你还没事就研究新菜呢？这工作态度，也实在是太认真了。”江明宇高兴地点头。“对了，还有件事情要通知你，明书记要带着一批准备培养的青年餐饮工作者来白云公社，你到时候，可得传授点经验啊！”
“传授经验倒是可以，但我可是得收学费的。”陶茹大大方方提出来。
“应该的，就是让你办学，前几批的学费由市里出，以后谁要学，都得自己负担费用了。”江明宇似乎一点都不意外。
他觉得，陶茹这手艺，那些人如果学到手的话，交学费一点都不亏。
而且，要是能学个三五成，他们也就不用为市迎宾馆的厨子犯愁了。
有这样专门为他们喝酒做的好菜，几位领导们也就放开了喝。
江明宇在酒量上就是个渣……
没两杯就停下了，他可不能让喝酒，影响了他吃美食。
一顿饭热热闹闹，吃了快两个钟头。
酒足饭饱之后，领导们被安排到各自的房间休息。
那几位来帮忙的女人也被四奶奶劝走了，走得时候，还端了些没吃完的饭菜回去。
江云川把陶爷爷和陶父他们送回了家，陶父还把江云川才送过来的两瓶好酒让他带回去，以免招待领导的时候不凑手。
等他回到家里，发现院里静悄悄，只有厨房里有点动静。
陶茹没大有睡午觉的习惯，她自己坐在厨房里，烧着热水，洗涮碗盘。
“回来了？”
见江云川进来，她便笑笑。
“明宇他们呢？”
“喝多了点，正睡呢。你喝碗醒酒汤，也去睡会儿。”陶茹指指另一人灶上。
那里扣着蒸笼，还在微微冒着热气。
江云川掀开蒸笼盖一看，里头扣着一碗酸汤。
“太酸了。”江云川下意识又想跟媳妇撒个娇。
“特意给你调了下口味，没那么酸了。尝尝。”陶茹还蛮受用。
他听陶茹这么说，就端出来，放在灶台边上晾着。
“听于书记的意思，那条包装生产线，可以给咱们用了。”江云川跟陶茹说。
“好事儿。就是需要留两个师傅，不然，咱们可是不会用的。”陶茹点头。
刚才吃饭的时候，她就已经听到他们在说的话了。
“你担心的成本问题。”
“成本都是可控的，咱们只是需要找个比较合适的临界点。这个需要算一算。现在也方便了，让大队的会计帮着一起计算一下。”陶茹想了想说。“另外，你是怎么考虑的？”
江云川愣了一下，问道：“什么怎么考虑？”
“我听领导们的意思，是想支持咱们把村办企业给干起来。要是那样的话，就肯定是存在问题了。现在是我们在外头揽活，我们的技术和创意，可以跟大队里按项目谈分成。但成了村办企业，这个分成方式可就没有了。”陶茹还是很清醒的。
“你的意思是？”江云川问。
“你要在大队里担任个什么职务才行。或者，等村办企业成立了，那就在企业里担任一个职务。”陶茹想了想，说。
既然都谈到了村办企业的问题，那下一步就是市场化的问题。
这是个大趋势，谁也阻挡不了。
她的意见，是打算把这块村办企业给办起来，这样能免除村里一些歪心思的人打坏主意。
但这可不是完全把他们对于村办企业的管理和经营权让出去的意思，而且，还要根据每个人的不同贡献，获得不同档次的收益。
“这事儿，我会跟高土叔谈，但是说实话，我并不想担任村里的职务，我就不想走这条路。”
江云川想了想，他还是觉得成为一名大队干部，对他未来的前途发展并不见得是件好事。
到时候，他肯定没法把所有的精力都投放在大队的工作之中，毕竟对他来说，外头还有一个很广阔的市场和天地。
陶茹点头，说：“这也没什么，只是暂时的过度，没打算让你捧上铁饭碗。只是，起步的时候，有我们自己的人在，能够防止走弯路。到时候，企业办不好，他们要来找的肯定还是咱们。”
江云川点头，村里要办厂，他必须得挑头，如果完全放给村城人做。
估计像江老冒、江三婶这些人家，可能又要闹事儿了。
把好事搅和黄了，他们在村里的口碑也会受到影响。
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