第一百零九章 副厂长许慧
工作服的事暂时先放到一边，早会上每个大队干部都满心激动地向高书记汇报了这两天的工作，包括昨天负责考试，并且自己也参加了考试的唐桂香。
其实唐桂香紧张得手都在抖，但看到宋幼湘鼓励的眼神，唐桂香就咬着牙说了，开始还磕磕绊绊，很快就顺畅了起来。
唐桂香之后，是武明远，他没直接开口，先是按宋幼湘教的，先把自己的手稿递给在座的各位干部翻看。
一整晚的工作成果，先完整地展示在了大家面前，看到大家眼里亮起的惊艳，武明远定了定心，努力让自己的心跳平复下来，先在脑子里把这自己的想法美化一遍，再陈述出来。
来之前宋幼湘跟他说了，他设计的是产品包装，但同样也要学会包装自己，包装自己的设计。
“你们这包装，不会还得公社想办法吧。”常主任对什么设计理念没有太多的兴趣，他就担心宋幼湘继续往杆上爬。
宋幼湘摇了摇头，“不用，我们食品厂的副厂长有门路。”
常主任点了点头，不用公社负责想办法就行，主要是公社那边，好像也没有办法立马解决这事，得跟县里打申请，然后找印刷厂。
等等，食品厂的副厂长？厂子现在就有点儿影，正厂长宋幼湘都只是暂时代理，什么时候都有副厂长的。
副厂长许慧有些傻眼，从听到宋幼湘的话到现在，她的双臂都是发着麻的，哪怕一直甩，都没有缓过劲来。
她当副厂长了？
但许慧却没有狂喜，没办法，她这个副厂长身上是有任务的，因为她是北江市印刷厂的职工子弟，她得先替厂里搞来一批标签，然后赶在中秋之前，把厂子的一部分毛毛鱼罐头给推销给印刷厂。
但许慧觉得没问题啊，他们家人口多负担重，没法在生活上过多地支援她，但她爸在印刷厂正好是管生产的，她大舅则是在工会工作，都有门路。
时间紧任务急，许慧这会在知青点收拾行李呢，她得赶下午的火车回家去。
而且许慧心里有个大胆的想法，厂里这标签，她私下叫她爸负责印了，那大队的钱是不是就是她们家赚了，至于往印刷厂推荐罐头，每个她抽个七厘一分的，应该也不打眼吧……
开完会后，高书记和王臹留了武明远继续谈事情，宋幼湘在内的其他几个干部却是没有留下，他们都各自有事要忙。
宋幼湘带着唐桂香一起，直接拿着前天从湖林公社买回来，并连夜焙好的毛毛鱼到了村小学，也就是现在的牛头山五星食品厂那里。
昨天下午的考试，在经过艰难的抉择后，只留下了十个人，六个知青，四个社员，没办法，知青的文化程度普遍要高，卫生习惯也更好一些。
不过相信有了这次考核的标准，那些这次落选同志，应该都会暗暗努力。
跟这十个职工站在一起的，还有最开始就内定好的，几个手艺出众的妇女，第一天上班，大家都有些紧张，因为宋幼湘他们还在开会，操作间的门没打开，大家就都笔直地站在操场边上。
好在这会上学的孩子们还在上早自习，没法看到他们紧张的样子，不然还真的怪不好意思的。“你们接下来仔细看我怎么做。”剁辣椒火焙鱼的做法其实并不难，火焙毛毛鱼时火候到位，剁辣椒腌制得恰当，炒制的时候多放油，基本上味道就不会差。
再加入豆豉等增添风味的材料，出锅之前撒个炒得喷香的熟芝麻，就算是成了。
呛鼻的辣味除了让人打喷嚏，就让勾起人强烈的食欲，尤其是那鲜亮澄红的油，盖着鱼红的剁辣椒和毛毛鱼，大家忍不住都吸溜了一下口水。
“都先尝尝味儿。”宋幼湘把筷子递过去。
唐桂香拿着筷子不敢动手，这也太费油了，但也是真的香，大家也是一样，没敢伸手。
宋幼湘正准备给他们分的时候，门口突然传来一声响亮的喷嚏，大家扭头一看，是高书记他们又过来了，第一个尝鲜的人，自然是成了高书记。
高书记先是用筷子秒杀了两片辣椒，细细品味了两口，还没回过神来，立马就辣得直吸气，制作间里是没有备水的，高书记只能忍着辣，又去夹了两根小鱼。
火焙过的毛毛鱼肉质紧实有嚼劲，经过炒制，发生了奇妙的化学反应后，毛毛鱼变得又香又辣，肉质也没有火焙过后那样干，另外还有一股独特的鲜味。
让人有些停不下筷子。
“书记，您的胃不好。”宋幼湘见高书记还想再试试辣椒，赶紧把人拦住，又招呼其余人上前尝味道。
辣是真的辣，但吃也是真的好吃。
包括不怎么看好的常主任，都忍不住多伸了一筷子，别说辣椒和鱼了，就是上面这层油，也香啊！
碗里的油其实不算多，主要是剁辣椒入坛的时间还很短，本身还有丰富的水份，不怎么吸油，碗面上也只堪堪盖过了一点点。
而如果油不够的话，这样不加防腐剂的东西是很容易会坏掉的，现在就算是有油，开封后也不要放得太久。
具体的注意事项，宋幼湘都在标签上写明白了的。
这剁辣椒毛毛鱼罐头，主要是面向市县的大厂，工人们有工资，供给不足，是舍得在这上头花钱的，何况这油也不浪费，炒菜倒点，特别香。
“毛毛鱼的替代材料还可以用猪肉，鸡肉这些。”宋幼湘从开始把把厂子办成食品厂，就没打算只生产一样东西。
素的也行，但素的干菜做成带油的罐头太费油，到时候王臹肯定是第一个反对，倒不如直接卖干菜，或者卖坛子菜。
厂里能卖的太多，干菜，水果罐头……反正能在前期进行简单加工的农产品，厂里都能出售，而毛毛鱼则是他们找开市场的第一步棋，也是龙头产品。
毕竟是一年四季都有供应的原材料，像别的食材就不太能行，毕竟农产品季节性实在是太强。
加工过的产品，价格和原材料的价格在这时候完全就是天差地别，陈会计早已经核算过成本，这厂子能开。
但即使是核算过成本的陈会计，这会看到碗里油亮的剁辣椒毛毛鱼，除了被辣味刺激得自动分泌口水，就是心疼了。
但愿他们厂子一炮而红。
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其实唐桂香紧张得手都在抖，但看到宋幼湘鼓励的眼神，唐桂香就咬着牙说了，开始还磕磕绊绊，很快就顺畅了起来。
唐桂香之后，是武明远，他没直接开口，先是按宋幼湘教的，先把自己的手稿递给在座的各位干部翻看。
一整晚的工作成果，先完整地展示在了大家面前，看到大家眼里亮起的惊艳，武明远定了定心，努力让自己的心跳平复下来，先在脑子里把这自己的想法美化一遍，再陈述出来。
来之前宋幼湘跟他说了，他设计的是产品包装，但同样也要学会包装自己，包装自己的设计。
“你们这包装，不会还得公社想办法吧。”常主任对什么设计理念没有太多的兴趣，他就担心宋幼湘继续往杆上爬。
宋幼湘摇了摇头，“不用，我们食品厂的副厂长有门路。”
常主任点了点头，不用公社负责想办法就行，主要是公社那边，好像也没有办法立马解决这事，得跟县里打申请，然后找印刷厂。
等等，食品厂的副厂长？厂子现在就有点儿影，正厂长宋幼湘都只是暂时代理，什么时候都有副厂长的。
副厂长许慧有些傻眼，从听到宋幼湘的话到现在，她的双臂都是发着麻的，哪怕一直甩，都没有缓过劲来。
她当副厂长了？
但许慧却没有狂喜，没办法，她这个副厂长身上是有任务的，因为她是北江市印刷厂的职工子弟，她得先替厂里搞来一批标签，然后赶在中秋之前，把厂子的一部分毛毛鱼罐头给推销给印刷厂。
但许慧觉得没问题啊，他们家人口多负担重，没法在生活上过多地支援她，但她爸在印刷厂正好是管生产的，她大舅则是在工会工作，都有门路。
时间紧任务急，许慧这会在知青点收拾行李呢，她得赶下午的火车回家去。
而且许慧心里有个大胆的想法，厂里这标签，她私下叫她爸负责印了，那大队的钱是不是就是她们家赚了，至于往印刷厂推荐罐头，每个她抽个七厘一分的，应该也不打眼吧……
开完会后，高书记和王臹留了武明远继续谈事情，宋幼湘在内的其他几个干部却是没有留下，他们都各自有事要忙。
宋幼湘带着唐桂香一起，直接拿着前天从湖林公社买回来，并连夜焙好的毛毛鱼到了村小学，也就是现在的牛头山五星食品厂那里。
昨天下午的考试，在经过艰难的抉择后，只留下了十个人，六个知青，四个社员，没办法，知青的文化程度普遍要高，卫生习惯也更好一些。
不过相信有了这次考核的标准，那些这次落选同志，应该都会暗暗努力。
跟这十个职工站在一起的，还有最开始就内定好的，几个手艺出众的妇女，第一天上班，大家都有些紧张，因为宋幼湘他们还在开会，操作间的门没打开，大家就都笔直地站在操场边上。
好在这会上学的孩子们还在上早自习，没法看到他们紧张的样子，不然还真的怪不好意思的。“你们接下来仔细看我怎么做。”剁辣椒火焙鱼的做法其实并不难，火焙毛毛鱼时火候到位，剁辣椒腌制得恰当，炒制的时候多放油，基本上味道就不会差。
再加入豆豉等增添风味的材料，出锅之前撒个炒得喷香的熟芝麻，就算是成了。
呛鼻的辣味除了让人打喷嚏，就让勾起人强烈的食欲，尤其是那鲜亮澄红的油，盖着鱼红的剁辣椒和毛毛鱼，大家忍不住都吸溜了一下口水。
“都先尝尝味儿。”宋幼湘把筷子递过去。
唐桂香拿着筷子不敢动手，这也太费油了，但也是真的香，大家也是一样，没敢伸手。
宋幼湘正准备给他们分的时候，门口突然传来一声响亮的喷嚏，大家扭头一看，是高书记他们又过来了，第一个尝鲜的人，自然是成了高书记。
高书记先是用筷子秒杀了两片辣椒，细细品味了两口，还没回过神来，立马就辣得直吸气，制作间里是没有备水的，高书记只能忍着辣，又去夹了两根小鱼。
火焙过的毛毛鱼肉质紧实有嚼劲，经过炒制，发生了奇妙的化学反应后，毛毛鱼变得又香又辣，肉质也没有火焙过后那样干，另外还有一股独特的鲜味。
让人有些停不下筷子。
“书记，您的胃不好。”宋幼湘见高书记还想再试试辣椒，赶紧把人拦住，又招呼其余人上前尝味道。
辣是真的辣，但吃也是真的好吃。
包括不怎么看好的常主任，都忍不住多伸了一筷子，别说辣椒和鱼了，就是上面这层油，也香啊！
碗里的油其实不算多，主要是剁辣椒入坛的时间还很短，本身还有丰富的水份，不怎么吸油，碗面上也只堪堪盖过了一点点。
而如果油不够的话，这样不加防腐剂的东西是很容易会坏掉的，现在就算是有油，开封后也不要放得太久。
具体的注意事项，宋幼湘都在标签上写明白了的。
这剁辣椒毛毛鱼罐头，主要是面向市县的大厂，工人们有工资，供给不足，是舍得在这上头花钱的，何况这油也不浪费，炒菜倒点，特别香。
“毛毛鱼的替代材料还可以用猪肉，鸡肉这些。”宋幼湘从开始把把厂子办成食品厂，就没打算只生产一样东西。
素的也行，但素的干菜做成带油的罐头太费油，到时候王臹肯定是第一个反对，倒不如直接卖干菜，或者卖坛子菜。
厂里能卖的太多，干菜，水果罐头……反正能在前期进行简单加工的农产品，厂里都能出售，而毛毛鱼则是他们找开市场的第一步棋，也是龙头产品。
毕竟是一年四季都有供应的原材料，像别的食材就不太能行，毕竟农产品季节性实在是太强。
加工过的产品，价格和原材料的价格在这时候完全就是天差地别，陈会计早已经核算过成本，这厂子能开。
但即使是核算过成本的陈会计，这会看到碗里油亮的剁辣椒毛毛鱼，除了被辣味刺激得自动分泌口水，就是心疼了。
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